Depois de 6 anos de experiência no restaurante Beto Batata em Curitiba, Claudio Michels, proprietário do Cantinho da Batata, decide abrir o seu próprio restaurante. Sua idéia inicial foi em Campinas-SP, porém a cidade que o encantou foi Armação de Búzios, cidade maravilhosa na qual decidiu arriscar. Assim, chegou em Búzios em 2005, trabalhou durante um ano no restaurante Sawasdee e em dezembro de 2006, inaugurou o Restaurante Cantinho da Batata